Δόσεις
1 οκά αλεύρι
100 δράμια ζάχαρη
60 δράμια βούτυρο
60 δράμια γάλα
3 αυγά
7,5 δράμια αμμωνία
και για άρωμα λίγη βανίλια ή φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού
Εκτέλεσις
Σε μια λεκάνη προσθέτουμε το γάλα με την αμμωνία, τ' αυγά, την βανίλια και τ' ανακατατεύουμε όλα πολύ καλά και κατόπιν ρίχνουμε λίγο λίγο τ΄αλεύρι όσπου η ζύμη μας να γίνει σφικτή. Πλάθουμε τα κουλούρια σε σχήματα που θέλουμε, τα βάζουμε σε βουτυρομένες λαμαρίνες , τα αλείφουμε με αυγό και τα στέλνουμε στο φούρνο.
1 οκά αλεύρι
100 δράμια ζάχαρη
60 δράμια βούτυρο
60 δράμια γάλα
3 αυγά
7,5 δράμια αμμωνία
και για άρωμα λίγη βανίλια ή φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού
Εκτέλεσις
Σε μια λεκάνη προσθέτουμε το γάλα με την αμμωνία, τ' αυγά, την βανίλια και τ' ανακατατεύουμε όλα πολύ καλά και κατόπιν ρίχνουμε λίγο λίγο τ΄αλεύρι όσπου η ζύμη μας να γίνει σφικτή. Πλάθουμε τα κουλούρια σε σχήματα που θέλουμε, τα βάζουμε σε βουτυρομένες λαμαρίνες , τα αλείφουμε με αυγό και τα στέλνουμε στο φούρνο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου